Petites Folies Wine
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Du rêve à la passion

Rejoignez Peter & Joe et succombez aux tentations de «Petites Folies»

Film

Deux amis

Two Friends

UN vin

Découvrez d'où vient “Petites Folies”…

60ème Anniversaire de Pierre au Royal Palace

C'est lors d'une représentation au Royal Palace que les deux hommes ont eu l'idée, au détour d'une conversation,
de créer un vin appelé «Petites Folies» réunissant leur savoir-faire et leurs passions.

Action !

Très impliqués dans le développement de «Petites Folies», Pierre et Joseph ont suivi attentivement toutes les étapes de la vinification.

Showtime

Domaine de la Baume

Les raisins proviennent du Domaine de la Baume, propriété de 180 hectares dans le Languedoc-Roussilon, appartenant à Joseph.
Fort de son histoire et de son terroir, le Domaine de la Baume signe aujourd'hui des vins d'auteurs pour les vrais amateurs de vin...

 

«Petites Folies» est un surprenant et élégant assemblage de Merlot et de Cabernet Sauvignon.

Le merlot est un cépage rouge, aux petites baies noires, apparu à la fin du 8ème siècle. De couleur sombre et dense, avec des arômes de fruits rouges et noirs et une superbe palette aromatique, le merlot se transforme au cours de son vieillissement pour laisser place à des notes de pruneaux, de sous-bois, d'épices. En bouche, il est souple avec des tannins distingués.

Le cabernet-sauvignon est un grand cépage rouge tant par sa superficie d'encépagement que par sa qualité. Sa maturité est plus tardive que pour le cépage merlot souvent vendangé avant le cabernet-sauvignon. Le cabernet-sauvignon donne au vin de la puissance, de la structure et une complexité qui se révélera après quelques années de garde. Doté d'une richesse aromatique aux notes de fruits noirs, de violettes, et de framboises, il produit des vins distingués, reconnus pour leur persistance en bouche.

Notes de dégustation

En savoir plus…

Route de Pezenas
34290 Servian - France
Tél. +33 (0)4 67 39 29 49
www.domaine-labaume.com